Необычные экскурсии по городу:

Tel: +49 162 427 14 58, Skype, E-mail: berlin2goru@gmail.com

Berlin2go.ru

 

25 Nov 2015, 16:26:00

В Берлине названы "мишленовские" рестораны-2016

 

 

«Красный Гид Мишлен» определил 20 ресторанов в Берлине, которые будут носить мишленовские звезды в 2016 году. Лучшую оценку — три звезды — в этом году не получил ни один из ресторанов. В сумме же «едальни» Берлина, предлагающие своим посетителям насладиться высокой кухней, заработали 26 звезд. Таким образом, Берлин вышел в лидеры гастрономической сцены Германии.

Кухня высокого полета
Новичком года, получившим две звезды, стал ресторан Horvath в районе Кройцберг. Две звездочки удержал с прошлого года еще один кройцбергский ресторан - Tim Raue, а также Facil на Потсдамерплатц, Fischers Fritz, Lorenz Aslon Esszimmer и Reinstoff в районе Митте.
По одной звезде досталось Bandol sur Mer в Митте, Bieberbau в Вильмельсдорфе, Nobelhart&Schmutzig и Richard в Кройцберге.

Остальные рестораны сохранили свои звезды с прошлого года. Эксперты отмечают, что с каждым годом «мишленовские» рестораны становятся все более демократичными не только в цене, но и в интерьерах. Это общий тренд на немецком ресторанном рынке. Заведения все больше внимания уделяют не сколько пафосной обстановке, дорогой посуде и «навороченным блюдам», сколько самой сути еды, которая также становятся проще — и внешне и внутренне, не теряя при этом своего высокого качества. В моду также входят веганские и вегетарианские блюда.

Остается добавить, что Берлин ежегодно повышает свое место в различных ресторанных рейтингах. И это не удивительно: берлинцы любят вкусно поесть, поэтому конкуренция в гастрономической области в немецкой столице высока и позволяет поддерживать высокий уровень качества обслуживания. В Берлин съезжаются лучшие шеф-повары со всего мира, которые задают кулинарные традиции не только Европе, но и всему гурманскому миру.

«Красный Гид Мишлен» определил 20 ресторанов в Берлине, которые будут носить мишленовские звезды в 2016 году. Лучшую оценку — три звезды — в этом году не получил ни один из ресторанов. В сумме же «едальни» Берлина, предлагающие своим посетителям насладиться высокой кухней, заработали 26 звезд. Таким образом, Берлин вышел в лидеры гастрономической сцены Германии.

 

Новичком года, получившим две звезды, стал ресторан Horvath в районе Кройцберг. Две звездочки удержал с прошлого года еще один кройцбергский ресторан - Tim Raue, а также Facil на Потсдамерплатц, Fischers Fritz, Lorenz Aslon Esszimmer и Reinstoff в районе Митте.  По одной звезде досталось Bandol sur Mer в Митте, Bieberbau в Вильмельсдорфе, Nobelhart&Schmutzig и Richard в Кройцберге. 

 

Остальные рестораны сохранили свои звезды с прошлого года. Эксперты отмечают, что с каждым годом «мишленовские» рестораны становятся все более демократичными не только в цене, но и в интерьерах. Это общий тренд на немецком ресторанном рынке. Заведения все больше внимания уделяют не сколько пафосной обстановке, дорогой посуде и «навороченным блюдам», сколько самой сути еды, которая также становятся проще — и внешне и внутренне, не теряя при этом своего высокого качества. В моду также входят веганские и вегетарианские блюда.

Остается добавить, что Берлин ежегодно повышает свое место в различных ресторанных рейтингах. И это не удивительно: берлинцы любят вкусно поесть, поэтому конкуренция в гастрономической области в немецкой столице высока и позволяет поддерживать высокий уровень качества обслуживания. В Берлин съезжаются лучшие шеф-повары со всего мира, которые задают кулинарные традиции не только Европе, но и всему гурманскому миру.